使用台式秘制酱料，使用多种天然香辛料，浸渍，蒸煮，炭烤/烘烤的温度与时间都必须精准掌握，最大程度的呈现出独特的，地道的台湾风味。新鲜的猪肉可看到猪肉清晰的纹理，肉质细腻丰盈。沙嗲、香辣的秘方精心制作突出别具一格的的肉香，香气迷人，肉感十足。
